2008年08月26日
パヴロヴァ
昨日ですが、
見かけた美味しそうな画像に惹かれて
レシピを探して作ってみました。
パヴロヴァ
バレリーナにちなんでつけられたという
ｵｰｽﾄﾗﾘｱ/ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞのデザート。
簡単に言うと、
焼いたメレンゲの上に
ホイップクリームとキーウイなどのフルーツをのせたものです。
私は既成のカロリー1/2のホイップクリームを使ったので
甘さの調整はできませんでしたが、
メレンゲが甘いので、
本当に砂糖なしで泡立てたクリームだけで十分かもしれないです。
メレンゲ
外はパリッとしてますが、
中はチュウイー。
綿あめを溶かしたらべたつくでしょう?
そういう感じと言ったらいいのか・・・
どちらかというと、
マシュマロを溶かした状態に近いかな。
とにかく私のツボにはまりました
ただね、
すごく大きくて・・・
オーブンの中でさらに膨らむので
焼きあがったときは驚きました。
(*ﾟДﾟ*)ｪ...
次はプレゼンテーションにも少し凝ってみたい。
また作るぞ～。
外はパリッとしてますが、
中はチュウイー。
綿あめを溶かしたらべたつくでしょう?
そういう感じと言ったらいいのか・・・
どちらかというと、
マシュマロを溶かした状態に近いかな。
とにかく私のツボにはまりました
ただね、
すごく大きくて・・・
オーブンの中でさらに膨らむので
焼きあがったときは驚きました。
(*ﾟДﾟ*)ｪ...
次はプレゼンテーションにも少し凝ってみたい。
また作るぞ～。
Posted by Sissy at 09:57
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